Grana Padano protagonista a Wine to Asia 2025

Il Consorzio porta l’eccellenza italiana nel cuore della Greater Bay Area, continuando a promuovere il formaggio DOP più consumato al mondo

Dal 9 all’11 maggio 2025, il Consorzio Tutela Grana Padano ha partecipato a Wine to Asia, l’appuntamento fieristico di riferimento per il mercato asiatico dedicato al vino e agli spirits, organizzato da Veronafiere in collaborazione con Shenzhen Pacco Communication. La manifestazione si è svolta all’interno del Convention Center di Futian, nel cuore pulsante di Shenzhen, metropoli strategica della Greater Bay Area (GBA), uno dei motori economici più dinamici della Cina.

Con oltre 500 espositori provenienti da 30 Paesi, tra cui 50 aziende italiane riunite in una grande area tricolore firmata anche da ICE Agenzia, l’evento ha richiamato circa 15 mila operatori del settore da tutta l’Asia: Cina, Giappone, Corea del Sud, Taiwan, Singapore, oltre che dalle vicine Hong Kong, Macao e Shenzhen, che insieme formano un bacino economico di oltre 67 milioni di abitanti.

In questo contesto internazionale, il Grana Padano ha saputo distinguersi come ambasciatore dell’eccellenza agroalimentare italiana. Il Consorzio ha infatti preso parte a numerose attività pensate per valorizzare il legame tra le migliori produzioni vitivinicole del nostro Paese e uno dei suoi simboli gastronomici più iconici. Degustazioni, masterclass e momenti di incontro con professionisti del settore hanno offerto al pubblico asiatico l’occasione di scoprire la straordinaria versatilità del Grana Padano, esaltata da abbinamenti studiati con cura con vini italiani di pregio.

La cinese Shenzhen al centro della scena enologica asiatica

Wine to Asia è la più importante fiera internazionale del settore wine & spirits in Asia, ideata come detto da Veronafiere e realizzata grazie a una joint venture strategica con Shenzhen Pacco Communication. L’evento nasce con l’obiettivo di diventare il principale punto di riferimento fieristico per i professionisti del settore enologico e degli alcolici in tutto il continente asiatico, puntando su una sede altamente simbolica e strategica: la città di Shenzhen.

Situata nel sud della Cina, Shenzhen rappresenta il motore economico della Greater Bay Area (GBA), una delle aree di sviluppo più ambiziose del Paese, che collega Hong Kong, Macao e nove importanti città della provincia del Guangdong. Si tratta di un’area altamente competitiva, considerata un polo di attrazione per innovazione, tecnologia, investimenti e scambi commerciali.

La presenza del Consorzio alla manifestazione ha inoltre confermato l’interesse crescente del mercato cinese verso i prodotti DOP italiani e, più in generale, verso un’alimentazione di qualità che coniughi tradizione, gusto e sicurezza alimentare. Una partecipazione strategica che si inserisce in un percorso di promozione sempre più strutturato e orientato all’export, in particolare verso mercati in forte espansione come quello asiatico.

Wine to Asia si configura così non solo come vetrina di eccellenze, ma come hub di relazioni, cultura e formazione, capace di valorizzare il dialogo tra le tradizioni enogastronomiche europee e le nuove tendenze di consumo del mercato asiatico.

Tra degustazioni e storytelling: il formaggio DOP si racconta

Nel corso di Wine to Asia 2025, il Consorzio Tutela Grana Padano ha avuto un ruolo di primo piano nel promuovere il valore culturale, gastronomico e simbolico del formaggio DOP più consumato al mondo. Presso lo spazio dedicato (Hall 3, Stand C22), i visitatori hanno potuto scoprire numerosi abbinamenti con il Grana Padano, sperimentando come il suo profilo aromatico si sposi perfettamente con diverse tipologie di vino, confermandone la versatilità sia in cucina che nelle degustazioni.

Il racconto del prodotto è stato ulteriormente approfondito durante le masterclass organizzate all’interno dell’area dedicata della fiera. Tra i momenti più significativi, l’intervento dell’esperta di formaggi Vicky Zhu ha permesso al pubblico asiatico di esplorare caratteristiche, metodi produttivi e peculiarità sensoriali del Grana Padano, creando un dialogo tra cultura gastronomica italiana e curiosità dei buyer e operatori del settore food & beverage dell’Asia orientale.

In risposta ai dazi, Grana Padano rafforza la rotta asiatica

Nonostante l’incertezza legata alla questione dei dazi americani – o forse proprio per questo – la presenza del Consorzio a Shenzhen ha assunto un significato strategico: un’occasione concreta per rafforzare la promozione internazionale del Grana Padano e portare in Asia il gusto e le emozioni dell’eccellenza italiana.

“Anche in Cina portiamo gusto ed emozioni italiane. In attesa degli sviluppi inerenti alla vicenda dei dazi americani, prosegue costante l’attività di promozione e valorizzazione del formaggio ad indicazione geografica più consumato ed apprezzato al mondo”

ha dichiarato Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio di Tutela.

La partecipazione all’evento è stata anche un’occasione per inserirsi nel calendario delle zone Pop-Up della fiera, dove accanto al Grana Padano erano presenti anche brand di rilievo come De’ Longhi – protagonista di una lifestyle lounge – e momenti tematici molto partecipati, come il Champagne Day, il Sake Day e lo Shangri-La Day. Un contesto dinamico e internazionale, ideale per raccontare l’eccellenza italiana e rafforzare la presenza del Grana Padano sui mercati asiatici.